2011年02月16日
イカと里芋の煮っ転がし
夕方現場事務所に戻ると、大量の生イカが！
元請けさんが出入り業者の社長から貰ったらしい。
元請けさんも単身赴任の身ゆえ、かなりありがた迷惑な贈り物（笑）
んで、仕事に来てた作業員とかに配りまくってた。
私も２ハイいただきました。
どうしてやろう・・・
刺身で食える新鮮さだけど、冷凍の里芋があったので煮物にすることに。
輪切りにしたイカを出汁醤油で煮込む。
少し煮込んでイカを取り出し、里芋だけやわらかくなるまで煮込んだら、イカを戻して出来上がり。
里芋が多いが、イカを捌いてる最中に刺身で摘み食いしすぎた結果です（笑）
元請けさんが出入り業者の社長から貰ったらしい。
元請けさんも単身赴任の身ゆえ、かなりありがた迷惑な贈り物（笑）
んで、仕事に来てた作業員とかに配りまくってた。
私も２ハイいただきました。
どうしてやろう・・・
刺身で食える新鮮さだけど、冷凍の里芋があったので煮物にすることに。
輪切りにしたイカを出汁醤油で煮込む。
少し煮込んでイカを取り出し、里芋だけやわらかくなるまで煮込んだら、イカを戻して出来上がり。
里芋が多いが、イカを捌いてる最中に刺身で摘み食いしすぎた結果です（笑）
